Narancsos tiramisu - Gyümölcsös különlegesség

A világ talán egyik legfinomabb és egyben legegyszerűbb receptje.

Hozzávalók:

• 30 dkg masarpone
• 3 db tojás
• 2 csomag babapiskóta
• 3 kanál cukor
• kakaópor, fahéj
• narancslé
• narancslekvár
• 1-2 narancs héja
• narancslikőr, vagy narancs pálinka

Elkészítés:
A tojásfehérjét kemény habbá verjük. A tojássárgáját keverjük ki a cukorral, és reszeljünk bele valamennyi narancshéjat, valamint csöpögtessünk bele egy kis lekvárt. Ezt dolgozzuk össze, majd adjuk hozzá a mascarpone krémet. Ezzel is forgassuk össze, majd jöhet a tojáshab. Először csak egy kicsit keverjünk a tojás sárgához, majd jöhet a maradék. Vigyázzunk nehogy összetörjük a habot!
A piskótát kávé helyett ezúttal narancslébe mártogassuk, amibe egy kis narancslikőrt, vagy narancspálinkát is csöpögtethetünk. Ebbe mártjuk a piskótákat, majd tegyük az edényünk aljára. Erre jöhet a krém, majd a fahéjas kakaópor, majd megint piskóta és így tovább. A legtetején krém legyen, és kakaópor.
Ha elkészült, akkor tegyük be a hűtőbe. Érdemes egy nappal korábban elkészíteni és hűtőben tárolni, hogy megfelelő állagú legyen.