Szigorúan tilos ezt tenni a nyers hússal, mégis mindenki csinálja
Komoly betegségeket kockáztatunk emiatt.
Nagyon ártalmas lehet
A keresztszennyeződés azt jelenti, hogy közvetett vagy közvetlen módon betegséget okozó mikroorganizmust viszünk át egy szennyezett, általában még nyers ételről olyan helyre, ami előtte tiszta volt. Ilyen átviteli mód lehet a közös eszközök használata vagy akár egy kimaradt kézmosás is. Ám a leggyakoribb konyhai hiba, amit szinte minden háztartásban elkövetnek az, hogy elkészítés előtt a mosogatóban mossák a nyers húst. Persze megértem, hisz gyerekkorunktól azt sulykolták belénk, hogy mindent meg kell mosni a konyhában, mielőtt dolgozni kezdenénk vele. Ráadásul valahogy nekünk is jól esik a tudat, hogy nem azt fogdossuk, amihez előttünk ki tudja, hogy kicsoda, micsoda ért hozzá. Pedig ezzel több kárt okozunk, mint hasznot. Nemrég még egy szuper kis videó is felkerült az internetre arról, hogy tulajdonképpen mennyire undorító az, amit egy ilyen gyors átöblítéssel elkövetünk.
A videóért kattints a következő oldalra!
Fotó:123rf.com
Oldalak
