Íme a titok: így kell elkészíteni a sült krumplit, hogy a legfinomabb legyen
Szafttal töltött hercegnő burgonya
Hozzávalók:
Video Tabuk nélkül az anyaságról: magyar sztáranyukák őszintén meséltek arról, mi változott meg örökre az életükben
- 2 csésze (450 g) szaft
- 1-1,5 kg krumpli
- 115 g vaj
- 115 g tejföl
- 4 tojássárgája+1 tojás a kenéshez
- só
- bors
- ½ tk szerecsendió
Elkészítés:
Jégkockatartóban lefagyasztjuk a korábban megsütött hús szaftját. A megtisztított, felkockázott krumplit hideg, sós vízbe tesszük, majd megfőzzük. Ha kész, leöntjük róla a vizet és még forrón krumplinyomóval áttörjük, sózzuk, borsozzuk, a puha vajjal, a tejföllel és a tojások sárgájával összekeverjük majd hozzáadjuk a szerecsendiót is. A krumplipürét habzsákba töltjük, ezután sütőpapírral bélelt tepsire, hercegnő krumpli formákat nyomunk, és mind közepébe helyezünk egy-egy fagyasztott szaftkockát. Fél órára fagyasztóba tesszük, hogy a „krumplitekercsek” egy kissé megkeményedjenek. Ezután tojással lekenjük az egészet, majd 220 fokra előmelegített sütőben, kb. 30 perc alatt aranybarnára sütjük. Még melegen tálaljuk.
Leadfotó: Topár Gábor, Fotó: 123rf
Oldalak
Szerkesztőségünk ajánlja
Lifestyle
Egészség
Elgondolkodtál már valaha azon, hogy miért leszel annyira szomjas egy kemény edzés vagy egy hosszabb napsütéses kintlét után? Valahányszor izzadsz edzés közben, a tested elveszíti a hidratáltan tartó...
Sztárok
Natalie Portman most azzal van elfoglalva, hogy hamarosan érkezik a harmadik gyermeke, de van egy film, amit valószínűleg sokáig nem fog neki megmutatni.
Egészség
A megfelelő folyadékbevitel roppant fontos lesz a következő napokban, de nem mindegy, hogy mit iszunk.
Egészség
A legtöbben még mindig úgy gondolják, hogy a szív egészségének legnagyobb ellensége a telített zsír. A kardiológusok szerint azonban egyre több figyelmet érdemel egy kevésbé ismert összetevő is,...
Lifestyle
Viharos pillanatok a Liverpool felkészülési meccsén: egy szájról olvasó leplezte le, mit kiabált Szoboszlai Dominiknak a dühös Curtis Jones.
Lifestyle
A Tudatos Vásárlók Egyesülete 50 hazai gyermeknaptejet vizsgált meg. Kiderült, hogy a csomagoláson lévő feliratok nem mindig garantálják a teljes biztonságot.
