Mentsd meg az elsózott ételt – hogy ne a kukában landoljon a vacsora

Még a legkiválóbb háziasszonyokkal is előfordul olykor-olykor, hogy kicsit megszalad a kezük, ha a sótartóról van szó. Vagy, ahogy a mondás tartja lehet, hogy „szerelmes a szakács”? Akárhogy is, még nincs veszve a vacsora, ha alkalmazod az alábbi praktikákat.

Növeled az étel mennyiségét

• Tejes, tejszínes vagy tejfölös levesek, főzelékek, szószok és pürék esetén egyszerű megoldás, ha beleöntesz még többet az adott tejtermékből. Ezek ugyanis felveszik a sós ízt, és még lágyabbá is teszik az ételt.

• Saját alapanyaggal is gazdagíthatod az ételt, pl. krumplipüré, levesek esetén. Ha megnöveled az alapanyag mennyiségét, sokat veszít a sós ízéből.

További tippekért lapozz a következő oldalra