Mentsd meg az elsózott ételt – hogy ne a kukában landoljon a vacsora

Egyéb megoldás

• Ha levest, pörköltet sóztál el, akkor a levének egy részét merd ki. Minél sósabb, annál több levet merj ki belőle. A maradékot öntsd fel vízzel, és fűszerezd be újra. Na persze a sótartóért már ne nyúlj. A kimert részből másnap elkészíthetsz egy újabb adag levest, vagy lefagyaszthatod alaplének.

• Az egyik legegyszerűbb módszer, ha teszel az elsózott ételbe egy szelet kenyeret, majd 10 perc főzés után kiveszed. A sós-szaftos kenyeret utólag akár meg is eheted magában.

• Ritka eset, de azért szökőévente előfordul, hogy szilárd ételt sózol el, pl.: sültkrumplit vagy húst. Ilyenkor próbálkozhatsz egy sima törlőkendővel leitatni róla a felesleges sót.

Tipp: Nyáron, a vízveszteség miatt kicsit nagyobb szükségünk van sóutánpótlásra. Ebben az időszakban nyugodtan használj több sót az ételekhez.

Forrás: Hogyankell
Fotók: 123rf