Megunhatatlan kókuszgolyó – ha egy villámgyors édességre vágynál
Sütés nélküli finomság.
Kókuszgolyó
Hozzávalók:
- 50 dkg háztartási keksz
- 5 dkg porcukor
- 10 dkg vaj
- kb. 15 dkg meggylekvár
- 2 ek kakaópor
- 1 tk rumaroma
- 10-12 dkg kókuszreszelék
Elkészítés:
A háztartási kekszet ledaráljuk, majd egy tálba öntjük. Hozzáadjuk a cukrot, a vajat, a kakaóport és a meggylekvárt, a végén belelöttyintjük a rumaromát, majd alaposan összedolgozzuk az egészet. A masszából kis golyókat gyúrunk, majd kókuszreszelékbe forgatjuk és tálcára sorakoztatjuk. Fogyasztás előtt kb. egy órára hűtőbe tesszük.