Ünnepi sütemény bio hozzávalókból - ez a vajas keksz nem maradhat le a karácsonyi asztalról

Ünnepi receptekből sohasem elég! Nincs is annál jobb, mint amikor a frissen sült karácsonyi sütemények illata körbe lengi a lakást. (x)

Önmagában vagy teához

Az omlós vajas keksz nem csak önmagában, de akár egy tea mellé is jól eshet. Abban biztosak lehetünk, hogy érdemes rögtön dupla adagot készíteni, hiszen nem csak a család többi tagja, de a vendégek is odalesznek érte!

Vajas csillagok

Hozzávalók (25 darabhoz)

A tésztához:

• 190 g dmBio tönkölybúzaliszt (T630)
• 1 csipet tengeri só
• 60 g dmBio teljes értékű nádcukor
• 125 g hideg vaj
• 1 tojássárgája

A mázhoz:

• 9 ek porcukor
• 2 ek dmBio narancslé

Elkészítés:

Melegítsük elő a sütőt 175 °C-ra. Keverjük össze a lisztet a sóval és a cukorral. A felkockázott vajat morzsoljuk bele a lisztkeverékbe. Adjuk hozzá a tojássárgáját, gyúrjunk belőle tésztát, majd pihentessük 30 percen keresztül a hűtőszekrényben. Ezután nyújtsuk ki 4 mm vastagságúra, szaggassunk belőle csillagformákat és rakjuk őket sütőpapírral kibélelt tepsire. Süssük a csillagokat előmelegített sütőben (légkeveréssel) kb. 12 percig a középső sínre téve. A mázhoz keverjük simára a narancslét a porcukorral, majd egy ecsettel kenjük meg vele a csillagokat.

Elkészítési idő: 60 perc
Hűtési idő: 30 perc
Sütési idő: 12 perc

Lead fotó: Pexels /Pixabay/