Leégeti a nyelved az étel? Így enyhíts a fűszerességén
Semlegesítsünk savanyúval
Az édesítés mellett az is jó megoldás lehet, ha az étel fűszerességét egy kevés savanyú ízzel próbáljuk meg semlegesíteni. Egy fél citrom leve, esetleg egy kevés citromlével elkevert paradicsomszósz bármilyen fogást könnyen barátivá anélkül, hogy éreznénk rajta a jellegzetes citrusos ízt.
Adjunk hozzá keményítőt
Video Tabuk nélkül az anyaságról: magyar sztáranyukák őszintén meséltek arról, mi változott meg örökre az életükben
Kevesen tudják, hogy a keményítő, illetve a liszt igazi aduász, ha ízek lágyításáról, semlegesítéséről van szó. Egy-egy szem negyedekbe vágott burgonya, esetleg szelet kenyér szivacsként szívja magába az ízeket, így az esetleges túlzott csípősségét is remekül tompítja.
Forrás: femmeactuelle.fr
Fotó: pinterest
Lead fotó: 123rf.com
Oldalak
Szerkesztőségünk ajánlja
Lifestyle
Fashion&Beauty
Lifestyle
Nem lustaságról vagy önzésről van szó – sok fiatal ma már egészen másképp képzeli el a jövőjét, mint a korábbi generációk. Egyre többen választják a SINK életmódot, ami alapjaiban formálhatja át a...
Home&Design
A konyha a lakás egyik legfontosabb helyisége, mégis itt ragadnak meg legkönnyebben azok a dekorációk, amelyek évekkel ezelőtt még divatosak voltak. Ha szeretnéd modernebbé tenni az otthonodat,...
Fashion&Beauty
Ha már egy ideje gondolkodsz rajta, hogy felfrissítenéd a frizurádat, most itt a tökéletes alkalom. A fodrászok szerint 2026 nyarán ezekért a hajszínekért rajonganak a nők világszerte, ráadásul a...
Sztárok
Súlyos sérülései ellenére káprázatos formában tért vissza a nyilvánosság elé Lindsey Vonn. A legendás síbajnoknő őszintén vallott a kerekesszékes hónapokról és a felépüléséről.
Lifestyle
A házi instant levesedben nem lesz semmilyen ízfokozó, csak tiszta fűszer.
Sztárok
Gérard Depardieu ismét a figyelem középpontjába került: a legendás francia színészt ezúttal jóval fiatalabb kedvesével fotózták le Prágában.
