Itt a farsang, áll a bál: 3 fánk, aminek nem tudsz ellenállni!

Csörögefánk

Hozzávalók:

• 30 dkg liszt
• 1 ek cukor
• 1 tojás
• 5 tojássárgája
• 1 ek tejföl
• csipet só
• olaj

Elkészítés:

A tojások sárgáját az egész tojással a tejföllel, a cukorral és a sóval összekeverjük, majd hozzászitáljuk a lisztet. Az összetevőkből tésztát gyúrunk, két cipóra szedjük és beolajozzuk. Lisztezett deszkán kb. fél centi vastagságúra nyújtjuk, majd derelyvágóval rombusz alakúra szeljük. A tésztarombuszok közepét bemetsszük, és az egyik sarkát áthúzzuk a nyíláson. A fánkokat bő olajban kisütjük és vaníliás vagy fahéjas cukorral megszórva, lekvárral kínáljuk.

Még egy isteni fánkért lapozz a következő oldalra!

Fotó: 123rf.com