Itt a farsang, áll a bál: 3 fánk, aminek nem tudsz ellenállni!

Csörögefánk
Hozzávalók:
- 30 dkg liszt
- 1 ek cukor
- 1 tojás
- 5 tojássárgája
- 1 ek tejföl
- csipet só
- olaj
Elkészítés:
A tojások sárgáját az egész tojással a tejföllel, a cukorral és a sóval összekeverjük, majd hozzászitáljuk a lisztet. Az összetevőkből tésztát gyúrunk, két cipóra szedjük és beolajozzuk. Lisztezett deszkán kb. fél centi vastagságúra nyújtjuk, majd derelyvágóval rombusz alakúra szeljük. A tésztarombuszok közepét bemetsszük, és az egyik sarkát áthúzzuk a nyíláson. A fánkokat bő olajban kisütjük és vaníliás vagy fahéjas cukorral megszórva, lekvárral kínáljuk.
























