Egy utánozhatatlan reggeli - Sajtban sült tojás recept

Ha valami egyszerűre, mégis táplálóra vágysz, akkor a sajtban sült tojást neked találták ki. Nem kell hozzá sok idő vagy hozzávaló, tálaláskor mégis mindenkinek kocsányon fog lógni a szeme!

Vágjuk vékony csíkokra a sajtszeleteket, majd a mennyiség felét terítsük egy lapos, tűzálló tálba, amit már előre kiolajoztunk. Ezután foglalkozhatunk a tojásokkal: üssük rá őket egyenként a sajtok tetejére úgy, hogy a sárgájuk ne menjen szét. Sózzuk meg őket, és tegyük rájuk a többi fűszert is: a borsot, a szerecsendiót, a curryt és a paprikát. A maradék sajtcsíkokat borítsuk rá a tojásokra úgy, hogy mindegyikre jusson, majd takarjuk le fóliával a tálat, és mikrohullámú sütőben, a legerősebb fokozaton süssük 4-5

Hozzávalók

• 8 tojás
• 15 dkg szeletelt trappista sajt
• 4 paradicsom
• 1 csokor zöldhagyma zöld szára
• 1 mokkáskanál őrölt fekete bors
• ízlés szerint currypor és piros fűszerpaprika
• késhegynyi szerecsendió-reszelék
• ízlés szerint só
• pici olaj

Elkészítés

Vágjuk vékony csíkokra a sajtszeleteket, majd a mennyiség felét terítsük egy lapos, tűzálló tálba, amit már előre kiolajoztunk. Ezután foglalkozhatunk a tojásokkal: üssük rá őket egyenként a sajtok tetejére úgy, hogy a sárgájuk ne menjen szét. Sózzuk meg őket, és tegyük rájuk a többi fűszert is: a borsot, a szerecsendiót, a curryt és a paprikát. A maradék sajtcsíkokat borítsuk rá a tojásokra úgy, hogy mindegyikre jusson, majd takarjuk le fóliával a tálat, és mikrohullámú sütőben, a legerősebb fokozaton süssük 4-5 percet. Akkor van készen, ha az étel tetején lévő sajt megolvadt, és egybefüggő réteget alkot. A sütőből kivéve, még tűzforrón hintsük meg a finomra metélt hagymazölddel, tegyünk mellé paradicsomot, és azonnal tálalhatjuk is!

Ha tetszett a recept, akkor nyomj egy lájkot, vagy oszd meg másokkal is a cikket!

Fotó: handcutdesigns.com