Nem a narancs vagy a citrom a C-vitamin-bajnok: ebben az olcsó zöldségben még több található, fogyaszd minden egyes nap
Ha C-vitaminról van szó, a legtöbben automatikusan a citrusfélékre gondolnak, pedig létezik egy hétköznapi zöldség, amelyből már kis mennyiség is meglepően sokat biztosít ebből a fontos vitaminból.
Nem is gondolnád, mennyi C-vitamin található benne
A C-vitamin, más néven aszkorbinsav, egy vízben oldódó vitamin, amelyre szervezetünknek számos alapvető folyamathoz szüksége van, miközben az emberi test nem képes saját maga előállítani, ezért táplálkozással kell hozzájutnunk. Antioxidánsként hozzájárul a sejtek oxidatív károsodással szembeni védelméhez, emellett nélkülözhetetlen a kollagén képződéséhez, amely többek között a bőr, az erek, a porcok és a kötőszövetek megfelelő működésében játszik szerepet. A sebgyógyulásban is fontos feladata van, támogatja az immunrendszer normális működését, valamint elősegíti a növényi eredetű élelmiszerekből származó vas felszívódását.
A szakértői ajánlások szerint egy egészséges felnőtt nőnek naponta körülbelül 75 milligramm, egy felnőtt férfinak pedig 90 milligramm C-vitaminra van szüksége, a dohányzók esetében pedig további 35 milligrammal nő az ajánlott bevitel. A megfelelő mennyiség változatos étrenddel általában könnyen biztosítható, hiszen számos gyümölcs és zöldség gazdag benne. Nemcsak a citrusfélékre érdemes azonban gondolni, hiszen néhány hétköznapi zöldség még ezeknél is több C-vitamint rejthet. Galériánkból megtudhatod, melyik az az olcsó zöldség, amely még több C-vitamint tartalmaz, mint a narancs vagy a citrom!
Leadfotó: 123rf
Oldalak
Hasonló cikkek
