Felix, Törökméz, Bálna: Három szenzációs panorámás brunch a városban

A nyár egyik legjobb programja egy szuper reggeli Budapest valamelyik szenzációs helyén. Étteremajánlónkban ezúttal három olyan fantasztikus panorámás brunch helyet mutatunk be, melyek nemcsak a gasztro élménnyel, de a páratlan kilátással is hozzájárulnak a tökéletes hangulathoz.

Szenzációs nyári brunch-ok a városban

Aki meghallja azt a szót, hogy "brunch", rögtön összefut a nyál a szájában, és nem véletlenül. A reggeli és ebéd összevonásával keletkezett, mára óriási sikernek örvendő szokás a 19. század végén terjedt el, azóta pedig meghódította a világot, és az egyik kedvenc hétvégi időtöltéssé nőtte ki magát. Szerencsére Budapesten is számos szuper lehetőség közül válogathatunk, ha egy ilyen késői reggelit vagy korai ebédet szeretnénk elfogyasztani, a fővárosban ugyanis nagyon sok olyan étterem akad, ami tipikusan a brunch-ra specializálódott, vagy épp kibővítette ezzel a kínálatát. A közelmúltban volt szerencsénk tesztelni néhányat, ezek közül is most azokat szeretnénk bemutatni nektek, melyek szuper panorámával, teraszos megoldással várják a vendégeket. Ajánlónk szereplője ezúttal a Felix Kitchen&Bar, a Törökméz és a Bálna Terasz.

Tökéletes hétvégi program: Summer Brunch a Felixben

Ma már szívesebben ül be az ember egy olyan helyre, mely nemcsak az ízélmény szempontjából szolgálja ki maximálisan az elvárásokat, hanem ad némi plusz töltetet is az ott eltöltött időhöz. Manapság már a gasztro élmény mellett legalább annyira számít, milyen az adott étterem atmoszférája, mennyire kellemes a környezete, ez ugyanis sokat hozzá tud tenni az összhatáshoz. Idén tavasszal nyitotta meg kapuit a Felix Kitchen&Bar, mely július 4-től bővíti kínálatát Summer Brunch nevezetű rendezvénysorozatával. A szenzációs dunai panorámával rendelkező hely élő zenével és hamisítatlan brunch hangulattal várja az érdeklődőket minden hétvégén - szombaton, vasárnap - 9.30 és 16 óra között. A reggeli étlapon a tradicionális fogásoktól az igazán egyedi lehetőségek közül is választhatnak a betérők, melyekhez természetesen finom kávékat vagy épp koktélokat kóstolhatnak.

Azoknak, akik a délelőtt folyamán is a könnyű ételeket kedvelik, az úgynevezett superfood fogások jelenthetik a tökéletes választást. Legyen ez akár a feketeribizli, málna, acai bowl, a matcha green bowl vagy az avokádó toast, de a breakfast buddha bowl is telitalálat. A klasszikusabb brunch vagy reggeli fogások szerelmesiről sem feledkezett meg Kovács Árpád séf. Az eggs benedict és a klasszikus angol reggeli mellett egy merészebb fogással, a sült marinált kápia paprikával tálalt kacsás gofrival is kezdhetjük a hétvégét.

"A brunch étlapunkat úgy alakítottuk ki, hogy a könnyű, akár mentes ételektől kezdve a tartalmasabb fogásokig mindenki megtalálja nálunk a kedvencét. A tradicionális brunch ételekről természetesen nem feledkeztünk meg, de igyekeztünk egy-egy kevésbé megszokott tételt is becsempészni azoknak a vendégeknek, akik nyitottak az újdonságok iránt" - mondta el Árpád.

Persze azoknak sem kell megijedni, akik a könnyedebb vonal helyett a tartalmasabb élményt választanák. A klasszikus hamburger, a garnélás spagetti, vagy akár a különböző bagel összeállítások is kitűnő opciókat jelenthetnek számukra. Az édes fogások főételként vagy desszertként is tökéletes kiegészítői lehetnek a reggelünknek, hiszen a glutén- és tejmentes gofri, valamint a ház palacsintája valószínűleg mindenkit elvarázsol.

A Felix a brunch után a kultúrára nyitott vendégek számára is tartogat programokat, hiszen a tavaly óta működő Ybl Budai Kreatív Ház és az új étterem célja, hogy a kultúra és a gasztronómiai kiegészítse egymást az épületben. A kiállítótér legújabb tárlatában hat magyar művésznő, Fabricius Anna, Lovas Ilona, Moizer Zsuzsa, Rabóczky Judit, Szabó Klára Petra és Tranker Kata alkotásait mutatják be az "Öntárgyiasítás, női pozíciók" témához kapcsolódva, szintén július 4-től.

Itt találod: 1013, Ybl Miklós tér 9.

Az étterem Facebook-oldalát itt érheted el.

Egy eldugott, otthonos hely a városban: Törökméz

Aki szereti a kissé eldugott, igazán meghitt helyeket Budapesten, ahol kimondottan otthonos légkörben reggelizhet egész nap, annak tökéletes választás lehet a Törökméz. A budai vendéglátót még azok is előszeretettel keresik fel, akik a hídon túl laknak, hiszen a város egyik legjobb teraszos zugában ínycsiklandozó reggeli menüvel és hihetetlenül finom kávéval várják a vendégeket. A menü mindenki ízlését kiszolgálja, a hagyományos kedvencek - mint például az omlett vagy a ham and eggs - mellett különleges specialitásokat is kóstolhatunk banánkenyér, acai bowl, vegán bundáskenyér vagy épp breakfast burrito formájában, de extrábbnál extrább szendvicseket is kipróbálhatunk. Ezek mellett a nem mindennapi ital repertoárból is szemezgethetünk, tesztelhetünk bodzapezsgőt, különféle bor ritkaságokat, valamint delikátholmit is találunk errefelé. A környezet nagyon barátságos, közvetlen a hangulat, ráadásul házi kedvencünket is magunkkal vihetjük.

Mivel nem titok, hogy ma már minden generáció az Instagram hű használója, nem állhatunk fel úgy egy étteremből, hogy előtte ne készítettünk volna pár képet az ételünkről. Épp ezért szeretjük, ha egy hely dizájnban is jeleskedik, a Törökméz ennek a feltételnek szintén megfelel. Az enteriőr kissé skandináv beütésre hajaz, a vidám kiegészítők pedig megkoronázzák az összhatást. Kimondottan jól esik belépni ide, ezt az érzést pedig csak az árnyékos teraszon eltöltött idő múlhatja felül egy autentikus francia pékáru vagy más finomság kíséretében.

A hely törekszik arra is, hogy állandóan frissítse kínálatát, hiszen tisztában vannak azzal, hogy az igények változnak, a munkatársak pedig a maximumot akarják nyújtani az idelátogatóknak. A reggeli opciók mellett a hagyományosabb és újhullámos - sok esetben vegetáriánus vagy vegán, mentes - fogások is szerepelnek az étlapon, így aki esetleg kimondottan egy tartalmasabb ebédre vágyik, az is bátran betérhet.

Itt találod: 1023, Margit utca 27.

A Törökméz Facebook-oldalát itt érheted el.

Lenyűgöző panoráma reggeli: Bálna Terasz

Aki nemcsak hétvégén, hanem akár hétköznap is egy kiadós, szuper reggelivel indítana exkluzívabb körülmények között, az eltölthet egy-két fantasztikus órát a város egyik legszebb panorámájával rendelkező teraszán. A Bálnához nem csupán este érdemes kiülni, a délelőtt folyamán ugyanis 10 és dél között finom reggeli- és italkínálat vár mindenkit, melyhez páratlan kilátás társul. Akár a csajokkal ülsz be egy könnyed kávéra, akár pároddal kezdenéd így a napot, az élmény garantált, hiszen a gasztro kínálat mellett a kilátás is tuti, hogy azonnal feltölt. Nincs olyan hétfő, amit ne dobna fel egy brunch ilyen környezetben. A eggeli menü repertoárban egyébként főként a sós opciók kaptak helyet, mint például a hagyományos tojásrántotta, bacon-, illetve ham and eggs, valamint egy extra bundás kenyér némi csavarral. A szokásos, tradicionális kávék mellett lehetőség nyílik megkóstolni a nyári slágereket, mint a fagylalttal dúsított jegeskávét, frappét vagy espresso tonic-ot is.

Amint 12-t üt az óra, a vendégek már a normál ebédmenüből választhatnak, így aki reggeliért indul a teraszra, annak érdemes korábban felkelnie, hogy aranyat leljen, vagy legalább egy finom napindító fogást a Bálnánál. Asztalt célszerű jó előre foglalni, ha nem akartok lemaradni a buliról.

Itt találod: 1093 Fővám tér 11-12.

A Bálna Terasz Facebook-oldalát itt érheted el.

Mi jöhet még az Aperol Spritz után?

Fotók és leadfotó: Felix Kitchen&Bar, Instagram/torokmezbuda, Instagram/balnaterasz

Oldalak

Szólj hozzá Te is!