Főszerepben az alma: 3 fenséges étel az ősz kedvenc gyümölcsével

Receptek a levestől a desszertig.

Joghurtos almaleves

Hozzávalók:

• 5-6 nagyobb alma
• 1 l víz
• ½ rúd fahéj
• 4 szem szegfűszeg
• 1 cs vaníliás cukor
• 2 dl joghurt
• méz ízlés szerint

Elkészítés:

A meghámozott, felkockázott almát egy kis fazékban feltesszük főni a fahéjjal és a szegfűszeggel. Ha felforrt a víz, elkeverjük benne a vaníliás cukrot, majd a levest levesszük a tűzről. Ha langyosra hűlt, hozzáadjuk a joghurtot, belecsorgatjuk a mézet és – kivéve belőle a fahéjat és a szegfűszeget – megturmixoljuk úgy, hogy egy kicsit sűrűbb legyen, de azért maradjanak is benne almadarabok. Langyosan vagy hidegen fogyasztjuk.

Egy villámgyors almás csirke recept a következő oldalon.