Metélőhagyma
A metélőhagyma finom, hosszú, vékony zöld leveleivel és enyhén hagymás ízével a frissesség szimbóluma a konyhában, ha pedig kifogysz a vöröshagymából, könnyen a segítségedre lehet. Sőt: nemcsak levelei, hanem lilás virágai is ehetők, így díszítő elemként is megállják a helyüket. Különösen jól illik levesekhez, salátákhoz, burgonyás ételekhez, halakhoz, omlettekhez vagy rántottákhoz, de krémsajtok és szendvicskrémek ízesítésére is tökéletes. Egy evőkanál apróra vágott vöröshagymát nagyjából három evőkanál metélőhagyma helyettesít, és mivel frissen a legízletesebb, érdemes csak a főzés végén, tálalás előtt hozzáadni az ételhez.
Fotó: Pinterest
Metélőhagyma
A metélőhagyma finom, hosszú, vékony zöld leveleivel és enyhén hagymás ízével a frissesség szimbóluma a konyhában, ha pedig kifogysz a vöröshagymából, könnyen a segítségedre lehet. Sőt: nemcsak levelei, hanem lilás virágai is ehetők, így díszítő elemként is megállják a helyüket. Különösen jól illik levesekhez, salátákhoz, burgonyás ételekhez, halakhoz, omlettekhez vagy rántottákhoz, de krémsajtok és szendvicskrémek ízesítésére is tökéletes. Egy evőkanál apróra vágott vöröshagymát nagyjából három evőkanál metélőhagyma helyettesít, és mivel frissen a legízletesebb, érdemes csak a főzés végén, tálalás előtt hozzáadni az ételhez.