Ennél tovább a hűtőben sem áll el a tojás, de persze nem mindegy, hogyan rakod el

A tojás a vásárlás után már nincs olyan kontrollált környezetben, mint a boltban, és a hőmérséklet-ingadozás is nagyobb lehet. Ezért a szakértők azt javasolják, hogy otthon mindenképpen tegyük hűtőbe. A hűtés lassítja a romlási folyamatokat, csökkenti a baktériumok szaporodását, és meghosszabbítja a tojás szavatosságát. A hűtőben tárolt tojás akár 3–5 hétig is friss maradhat, míg szobahőmérsékleten jóval rövidebb ideig biztonságos. A hűtőben való tárolás tehát nem kötelező, de erősen ajánlott, különösen nyáron.