Brutális ébresztő: ezekben a kávéfajtákban van a legtöbb koffein
Azonban érdemes megvizsgálni, milyen hatással van a szervezetre, ha erős kávét iszol.
A több, vagy a kevesebb koffein a jobb?
Anno sokan támadták a kávét, de mára a tudományos konszenzus egyértelműen abba az irányba mozdult el, hogy a mérsékelt kávéfogyasztás nemhogy nem káros, hanem kifejezetten jótékony hatású lehet. A modern orvostudomány egyre több bizonyítékot sorakoztat fel arra, hogy a kávé antioxidáns-tartalma, anyagcsere-serkentő hatása és idegrendszeri aktivitást fokozó tulajdonságai mind hozzájárulnak ahhoz, hogy a kávé a világ egyik legnépszerűbb és legbiztonságosabban fogyasztható italává váljon.
A kávé jótékony hatásai elsősorban a benne található bioaktív vegyületeknek köszönhetők. A koffein mellett rengeteg olyan anyagot tartalmaz, amelyek antioxidánsként működnek, vagyis segítenek semlegesíteni a szervezetben keletkező káros szabad gyököket. A kutatások szerint a rendszeres, napi két-három csésze kávé fogyasztása csökkentheti bizonyos krónikus betegségek, például a 2-es típusú cukorbetegség, a Parkinson-kór vagy egyes májbetegségek kialakulásának kockázatát. A kávé emellett javítja a koncentrációt, élénkíti a központi idegrendszert, fokozza az anyagcserét és növeli a fizikai teljesítőképességet is. Ezek a hatások azonban csak akkor érvényesülnek kedvezően, ha a fogyasztás mértéke nem lépi túl a szervezet számára ideális mennyiséget.
A koffein a kávé legismertebb összetevője, egy természetes stimuláns, amely az adenozin nevű ingerületátvivő anyag hatását gátolja. Az adenozin felelős a fáradtságérzet kialakulásáért: minél több halmozódik fel a szervezetben, annál álmosabbnak érezzük magunkat. A koffein azonban blokkolja az adenozin receptorait, így az agy tovább marad éber, a reakcióidő javul, a figyelem nő, és a fáradtságérzet később jelentkezik.
Mely kávékban van a legtöbb koffein, és mennyit szabad belőle fogyasztani, azt a galériánkban leleplezzük!
Leadfotó: 123RF – Illusztráció
Oldalak
Hasonló cikkek
