Mindannyian rosszul csináltuk eddig: ezeket a zöldségeket sosem kellene meghámoznunk!

Burgonya

A burgonyahéj fogyasztásának számos pozitív hatása van. Elsősorban kiváló forrása a káliumnak, amely létfontosságú a szív- és izomfunkció szempontjából. Ráadásul a héjban található vas hozzájárul a vörösvérsejtek megfelelő működéséhez is. Fontos azonban megfelelően megtisztítani a héjat a fogyasztás előtt, hogy eltávolítsuk a szennyeződéseket és a vegyszereket!