Tudományosan vizsgálták meg, miért könnyezel a hagymaszeleteléstől, és megdőlt egy tévhit

Ez a gáz eljut a szemünkbe, ahol reakcióba lép a könnyfilmben található vízzel, és irritációt okoz. (A könnyfilm külső, olajos rétegét lipidek alkotják. Ez a réteg akadályozza meg a könny párolgását és a szemhéjak szélének benedvesítését.) Az agyunk könnyezéssel próbálja kiöblíteni ezt az irritáló vegyületet.