Könnyű, friss, egészséges – vagy mégsem? Ezért gondold meg kétszer, mielőtt zacskós salátát veszel

Bár elsőre logikus lépésnek tűnhet a zöldségek újraöblítése, a szakértők szerint ez nem növeli a biztonságot. A kórokozók egy része szorosan megtapadhat a leveleken, és a háztartási víz vagy eszközök akár újabb szennyezést is okozhatnak. A baktériumok elpusztításához hőkezelés szükséges, ami viszont nyers saláták esetében ritkán valósul meg.