Könnyű, friss, egészséges – vagy mégsem? Ezért gondold meg kétszer, mielőtt zacskós salátát veszel

A hidegen tartás elengedhetetlen a kórokozók szaporodásának lassításához, de önmagában nem elég a fertőzések megelőzéséhez. A baktériumok nem mindig pusztulnak el alacsony hőmérsékleten, és a megfelelő tárolás hiánya tovább növelheti a kockázatot.