A levélzöldségekhez köthető élelmiszer-eredetű megbetegedések nem ritkák. A fertőzések mögött többféle kórokozó – például E. coli, szalmonella vagy lisztéria – állhat, amelyek akár súlyos következményekkel is járhatnak. Az elmúlt években számos járványhoz kapcsolódtak ezek az alapanyagok, ami felhívta a figyelmet a termelés és feldolgozás kihívásaira.
2/7
Fotó: Pinterest
Video Horányi Juli, Tóth Vera, Mihályfi Luca: Tényleg nehezebb nőként a zeneiparban?
A levélzöldségekhez köthető élelmiszer-eredetű megbetegedések nem ritkák. A fertőzések mögött többféle kórokozó – például E. coli, szalmonella vagy lisztéria – állhat, amelyek akár súlyos következményekkel is járhatnak. Az elmúlt években számos járványhoz kapcsolódtak ezek az alapanyagok, ami felhívta a figyelmet a termelés és feldolgozás kihívásaira.