A séfek tudják, hogy az étel hőmérséklete az ízek megőrzésének kulcsa. Legyen szó húsokról vagy zöldségekről, a tökéletes hőfok eltalálása elengedhetetlen. Nem ritka, hogy speciális hőmérőt használnak, hogy biztosak legyenek benne, hogy minden alkotóelem a lehető legjobb formáját hozza.
2/10
Fotó: Pinterest
Video Kiemelkedő női teljesítmények, neves sztárvendégek - Hetedszer ünnepeltük az Inspiráló Nőket
2. A megfelelő hőmérséklet használata
A séfek tudják, hogy az étel hőmérséklete az ízek megőrzésének kulcsa. Legyen szó húsokról vagy zöldségekről, a tökéletes hőfok eltalálása elengedhetetlen. Nem ritka, hogy speciális hőmérőt használnak, hogy biztosak legyenek benne, hogy minden alkotóelem a lehető legjobb formáját hozza.