Attől még nem romlott meg a csirkehús, ha ezt a színt látod rajta

Az egyik leggyakoribb kórokozó a Salmonella baktérium, amely nyers vagy nem megfelelően hőkezelt csirkében fordulhat elő. Ezért kiemelten fontos, hogy a hús teljesen átsüljön vagy főjön – belső hőmérséklete elérje a legalább 75 Celsius-fokot –, és a nyers hússal érintkező felületeket, eszközöket azonnal alaposan mossuk el.