Az ellenőrzés otthon nem mindig könnyű, de van néhány árulkodó jel, amely segít felismerni, ha gond van a csirkehússal. A színváltozás az első figyelmeztető jel: a friss csirke halvány rózsaszínes, enyhén áttetsző; ha sárgás, szürkéssé válik, az már romlásra utalhat. Az állag is árulkodó: a nyálkás felszín vagy a ragacsos tapintás szintén nem a frissesség jele. Emellett az illat is egyértelműen beszédes: a friss csirkehúsnak gyakorlatilag alig van szaga, viszont ha savanykás, áporodott, esetleg kifejezetten kellemetlen szagot áraszt, az komoly figyelmeztetés arra, hogy fogyasztása veszélyes lehet.
3/5
Fotó: Pinterest - illusztráció
Video Szem nem maradt szárazon: 10 éves a Hintalovon Gyermekjogi Alapítvány
Az ellenőrzés otthon nem mindig könnyű, de van néhány árulkodó jel, amely segít felismerni, ha gond van a csirkehússal. A színváltozás az első figyelmeztető jel: a friss csirke halvány rózsaszínes, enyhén áttetsző; ha sárgás, szürkéssé válik, az már romlásra utalhat. Az állag is árulkodó: a nyálkás felszín vagy a ragacsos tapintás szintén nem a frissesség jele. Emellett az illat is egyértelműen beszédes: a friss csirkehúsnak gyakorlatilag alig van szaga, viszont ha savanykás, áporodott, esetleg kifejezetten kellemetlen szagot áraszt, az komoly figyelmeztetés arra, hogy fogyasztása veszélyes lehet.