Egyensúly - A fehérjék olyan aminosavakból állnak, amelyeket a szervezet nem tud szintetizálni és magától előállítani, így a táplálékokból kell kinyernünk. Általános tévhit, hogy a növényi étrenden élők nem jutnak elegendő fehérjéhez. Az aminosavak megtalálhatók a húsban, a tejtermékekben és a tojásban, valamint számos növényi eredetű ételben, például a quinoában, a tofuban, a brokkoliban, a barna rizsben, a babban, a hummusban és a csicseriborsóban.
Egyensúly - A fehérjék olyan aminosavakból állnak, amelyeket a szervezet nem tud szintetizálni és magától előállítani, így a táplálékokból kell kinyernünk. Általános tévhit, hogy a növényi étrenden élők nem jutnak elegendő fehérjéhez. Az aminosavak megtalálhatók a húsban, a tejtermékekben és a tojásban, valamint számos növényi eredetű ételben, például a quinoában, a tofuban, a brokkoliban, a barna rizsben, a babban, a hummusban és a csicseriborsóban.