Kiderült, mely vörösborok okoznak fejfájást a leggyakrabban - érdemes vigyázni velük!

A tudósok megerősítették, hogy a quercetin blokkolja szervezetünkben az alkohol lebontásához szükséges enzimet, ezáltal pedig olykor akár nagyon erős fejfájást is okozhat. „Normál esetben az alkohol először acetaldehiddé, majd acetáttá alakul át szervezetünkben, a quercetin viszont megakadályozza az acetát képződését, így gyulladást, fejfájást eredményezhet" - mondta a tanulmány társszerzője, Andrew Waterhouse.