A szakértők szerint a vaj nem ördögtől való, de mértékkel kell fogyasztani. A telített zsírok bevitelét továbbra is érdemes korlátozni, különösen azoknak, akik szív- és érrendszeri kockázattal élnek. A vaj azonban természetes alapanyag, és kis mennyiségben része lehet egy kiegyensúlyozott étrendnek. A margarin esetében a kulcs a minőség: a jó minőségű, transzzsírmentes, növényi olajokból készült margarin valóban kedvezőbb lehet a szív egészsége szempontjából, mint a vaj. Ugyanakkor a margarinok között óriási különbségek vannak, és nem mindegy, hogy egy olcsó, erősen feldolgozott termékről beszélünk, vagy egy prémium kategóriás, hidegen sajtolt olajokból készült változatról. De melyik hizlal jobban?
Fotó: Pinterest - illusztráció
A szakértők szerint a vaj nem ördögtől való, de mértékkel kell fogyasztani. A telített zsírok bevitelét továbbra is érdemes korlátozni, különösen azoknak, akik szív- és érrendszeri kockázattal élnek. A vaj azonban természetes alapanyag, és kis mennyiségben része lehet egy kiegyensúlyozott étrendnek. A margarin esetében a kulcs a minőség: a jó minőségű, transzzsírmentes, növényi olajokból készült margarin valóban kedvezőbb lehet a szív egészsége szempontjából, mint a vaj. Ugyanakkor a margarinok között óriási különbségek vannak, és nem mindegy, hogy egy olcsó, erősen feldolgozott termékről beszélünk, vagy egy prémium kategóriás, hidegen sajtolt olajokból készült változatról. De melyik hizlal jobban?