A Rizikometer mutatott rá, hogy az utóbbi évek kutatásai arra utalnak, hogy a só nemcsak a szívre és az erekre hat, hanem az agy működésére is. Egy ausztrál vizsgálat, amelyben 1208 résztvevő nátriumbevitelét és kognitív állapotát követték nyomon hat éven át, különösen érdekes eredményeket hozott. A kutatók azt találták, hogy a magas nátriumfogyasztású férfiaknál gyorsabban romlott az epizodikus memória, vagyis az a képesség, amely a személyes élmények és múltbeli események felidézéséért felel. A nőknél nem mutatkozott hasonló összefüggés, ami arra utal, hogy a nátrium hatása nem egységes, és biológiai különbségek is szerepet játszhatnak. A kutatás szerint a túlzott sóbevitel agyi gyulladást válthat ki, károsíthatja az ereket, és csökkentheti az agy vérellátását, ami hosszú távon a kognitív funkciók romlásához vezethet.
Fotó: Pinterest - illusztráció
A Rizikometer mutatott rá, hogy az utóbbi évek kutatásai arra utalnak, hogy a só nemcsak a szívre és az erekre hat, hanem az agy működésére is. Egy ausztrál vizsgálat, amelyben 1208 résztvevő nátriumbevitelét és kognitív állapotát követték nyomon hat éven át, különösen érdekes eredményeket hozott. A kutatók azt találták, hogy a magas nátriumfogyasztású férfiaknál gyorsabban romlott az epizodikus memória, vagyis az a képesség, amely a személyes élmények és múltbeli események felidézéséért felel. A nőknél nem mutatkozott hasonló összefüggés, ami arra utal, hogy a nátrium hatása nem egységes, és biológiai különbségek is szerepet játszhatnak. A kutatás szerint a túlzott sóbevitel agyi gyulladást válthat ki, károsíthatja az ereket, és csökkentheti az agy vérellátását, ami hosszú távon a kognitív funkciók romlásához vezethet.