A só a modern étkezésben betöltött szerepe megkerülhetetlen, hiszen az ízek egyik legfontosabb hordozója, és a szervezet működéséhez is nélkülözhetetlen. Ugyanakkor a túlzott fogyasztás komoly veszélyeket rejt, amelyek nemcsak a szívre és az erekre, hanem az agyra is hatnak. A modern étrend egyik legnagyobb kihívása éppen az, hogy a só minden feldolgozott élelmiszerben jelen van, sokszor rejtett formában. A kenyér, a felvágottak, a sajtok, a készételek és a gyorséttermi fogások mind jelentős mennyiségű sót tartalmaznak, így a napi bevitel könnyen túllépheti az ajánlott határt anélkül, hogy a fogyasztó tudatosan sózna.
5/5
Fotó: Pinterest - illusztráció
Video Indul az új magyar krimisorozat - A Keselyű színészeivel beszélgettünk
A só a modern étkezésben betöltött szerepe megkerülhetetlen, hiszen az ízek egyik legfontosabb hordozója, és a szervezet működéséhez is nélkülözhetetlen. Ugyanakkor a túlzott fogyasztás komoly veszélyeket rejt, amelyek nemcsak a szívre és az erekre, hanem az agyra is hatnak. A modern étrend egyik legnagyobb kihívása éppen az, hogy a só minden feldolgozott élelmiszerben jelen van, sokszor rejtett formában. A kenyér, a felvágottak, a sajtok, a készételek és a gyorséttermi fogások mind jelentős mennyiségű sót tartalmaznak, így a napi bevitel könnyen túllépheti az ajánlott határt anélkül, hogy a fogyasztó tudatosan sózna.