Misós tofuleves pak choijal
Ez az ázsiai ihletésű leves könnyű, mégis tartalmas vacsora lehet, ráadásul mindössze 15 perc alatt elkészül. A tofu növényi fehérjével, a pak choi pedig friss, roppanós zöldséggel gazdagítja az ételt. Két adaghoz 200 gramm natúr tofura, két kisebb pak choira, egy sárgarépára, egy újhagymára, két teáskanál világos misópasztára, 700 milliliter vízre, egy teáskanál szezámolajra és kevés reszelt gyömbérre lesz szükséged. A felcsíkozott répát a gyömbérrel együtt főzd öt percig a vízben, majd add hozzá a felkockázott tofut és a felszeletelt pak choit. Néhány perc elteltével húzd le a tűzről, keverd bele a kevés meleg főzőlében feloldott misópasztát, végül ízesítsd szezámolajjal, és szórd meg apróra vágott újhagymával.
Fotó: Pinterest
Misós tofuleves pak choijal
Ez az ázsiai ihletésű leves könnyű, mégis tartalmas vacsora lehet, ráadásul mindössze 15 perc alatt elkészül. A tofu növényi fehérjével, a pak choi pedig friss, roppanós zöldséggel gazdagítja az ételt. Két adaghoz 200 gramm natúr tofura, két kisebb pak choira, egy sárgarépára, egy újhagymára, két teáskanál világos misópasztára, 700 milliliter vízre, egy teáskanál szezámolajra és kevés reszelt gyömbérre lesz szükséged. A felcsíkozott répát a gyömbérrel együtt főzd öt percig a vízben, majd add hozzá a felkockázott tofut és a felszeletelt pak choit. Néhány perc elteltével húzd le a tűzről, keverd bele a kevés meleg főzőlében feloldott misópasztát, végül ízesítsd szezámolajjal, és szórd meg apróra vágott újhagymával.