Citromos vöröslencseleves spenóttal
Ez a krémes, tápláló leves tökéletes választás lehet vacsorára, hiszen a vöröslencse rostban és növényi fehérjében gazdag, így hosszabb ideig eltelíthet. Két adaghoz szükséged lesz 120 gramm vöröslencsére, 100 gramm bébispenótra, egy kisebb vöröshagymára, egy sárgarépára, egy gerezd fokhagymára, egy evőkanál olívaolajra, 700 milliliter zöldségalaplére, kevés római köményre és fél citrom levére. A felaprított hagymát és fokhagymát párold meg az olajon, majd add hozzá a répát, az átmosott lencsét és a fűszereket. Öntsd fel az alaplével, és főzd 15–20 percig, amíg a lencse megpuhul. Végül keverd bele a spenótot, főzd még néhány percig, majd ízesítsd citromlével.
Fotó: Pinterest
Citromos vöröslencseleves spenóttal
Ez a krémes, tápláló leves tökéletes választás lehet vacsorára, hiszen a vöröslencse rostban és növényi fehérjében gazdag, így hosszabb ideig eltelíthet. Két adaghoz szükséged lesz 120 gramm vöröslencsére, 100 gramm bébispenótra, egy kisebb vöröshagymára, egy sárgarépára, egy gerezd fokhagymára, egy evőkanál olívaolajra, 700 milliliter zöldségalaplére, kevés római köményre és fél citrom levére. A felaprított hagymát és fokhagymát párold meg az olajon, majd add hozzá a répát, az átmosott lencsét és a fűszereket. Öntsd fel az alaplével, és főzd 15–20 percig, amíg a lencse megpuhul. Végül keverd bele a spenótot, főzd még néhány percig, majd ízesítsd citromlével.