Ételallergia vagy étel-intolerancia? Így derítheted ki, melyikben szenvedsz
A helyes étrend betartása
Mindkét étel-intolerancia esetében fontos odafigyelni a hiányzó alapanyagok megfelelő pótlására. A liszt érzékenyek keressék a gluténmentes pékárukat, de törekedni kell a rostgazdag táplálkozásra. A tejcukor érzékenyek kerüljenek minden állati eredetű tejterméket, és legyenek körültekintőek a készételek, illetve a húskészítmények esetében is, hiszen sok esetben tejet és tejcukrot is tartalmaznak. Figyelj a kalcium és a D-vitamin megfelelő pótlására. Magas a kalciumtartalma az olajos magvaknak, a szardíniának, káposztaféléknek, brokkolinak, ribizlinek, míg D-vitaminban gazdag például a lazac, a tonhal, a belsőségek.
A legjobb a mediterrán jellegű étrend, amelyben sok zöldség, szárnyas hús, hal, magas rosttartalmú ételek szerepelnek. Csökkentse az alkohol és a gyümölcsfogyasztást. Vörösborból 1-2 dl megengedett akár naponta is, a gyümölcsökből azonban elsősorban a vörös színűeket válassza. A szakember szerint a túl sok gyümölcs, és így a bennük lévő fruktóz zsírmájat idéz elő. Lefekvés előtt három órával már ne egyél és este kerüld el az édes, savas, hideg ételeket, szénsavas italokat, ezek ugyanis elősegítik a reflux kialakulását.
Egészségünk megóvásáról soha, az év egyetlen napján sem feledkezhetünk meg. Szeptemberben több jeles nap - az elsősegélynyújtás, a prosztata és a szív világnapja is - emlékeztet arra, mennyire fontos a megelőzés, az időben való segítség nyújtás vagy kérés. Ennek apropóján a Richter Egészségváros idén ősszel három helyszínre látogat el. (x)
Fotó: 123rf; lead:123rf
Oldalak
