Pollenallergiás vagy? Az orvos elmondja, mit tilos és mit szabad enned
Szükséges-e diétázni?
Dr.Marsi-Molnár Barbara, a Svábhegyi Gyermekgyógyintézet gyermek - tüdőgyógyásza azt mondja, amennyiben a fenti tünetek megjelennek egy bizonyos étel fogyasztását követően, próbáljuk kerülni az adott élelmiszert, főleg a pollenszezonban. Főzés, sütés illetve mikrohullámú sütő használata megbontja az allergiát okozó fehérjék szerkezetét, így azok allergenitása csökken. Ez zeller, dió, földimogyoró, mogyoró, szója esetén nem igaz. Konzerv élelmiszerek esetén csökkenhet az allergiás reakció, továbbá amennyiben a tüneteket okozó fehérje a gyümölcs/zöldség héjában található- a hámozás is segíthet. Pollenszezonban szedett antihisztamin készítmények természetesen csökkenthetik, vagy kivédhetik az allergiás reakciót. Aki panaszmentes, annak nem kell diétáznia!
Ez az ábra remekül szemlélteti, milyen példák léteznek keresztallergiára
Régebben azt sem tudták, mi az, ma már egyre több embert érint és ez alól sajnos a gyermekek sem kivételek. Bár az ételallergia megelőzéséről még a mai napig nem tudunk eleget, van néhány biztos dolog, amit megtehetünk annak érdekében, hogy nagyobb eséllyel kerüljük el azt.
Leadfotó: 123rf.com
Oldalak
