Tejszínes cukkinis főzelék sült csirkeszárnnyal

A hagyományos és a különlegesebb ízek találkozása.

Tejszínes cukkinis főzelék sült csirkeszárnnyal

Hozzávalók:

SÜLT CSIRKESZÁRNYAK

• 10 db Csirkeszárny
• 1 fej Lilahagyma
• 1 fej Vöröshagyma
• 3 gerezd Fokhagyma
• 3 ek Olaj
• 1 kk Só
• 1 ek Fúszerkeverék
• 1 csipet Bors
• 1 szál Rozmaring

FŐZELÉK

• 2 db Cukkini
• 1 fej Vöröshagyma
• 1 dl Tejföl
• 2 dl Habtejszín
• 2 ek Liszt
• 1 ek Cukor
• 2 ek Olaj
• 1 csokor Kapor
• 1 kk Só
• 1 csipet Bors

Elkészítés:

Sült csirkeszárnyak

1. A csirkeszárnyakat megtisztítjuk, megmossuk, a szárnyvégeket levágjuk.
2. Bedörzsöljük a sóval, a borssal, a fűszer keveréket az olajjal elkeverjük és ráöntjük a csirkeszárnyakra.
3. Hagyjuk 1 órát pácolódni.
4. Tepsibe feldaraboljuk a hagymákat, ráfektetjük a csirkeszárnyakat, rátépkedjük a rozmaringot, és 170˙C-os sütőben 50-60 perc alatt megsütjük.

Főzelék

1. A vöröshagymát felkockázzuk, majd az olajon üvegesre pirítjuk.
2. Hozzáadjuk a legyalult cukkinit, sózzuk, borsozzuk, és puhára főzzük.
3. A tejfölt, a tejszínnel, és a liszttel csomómentesre kikeverjük, és a megfőtt cukkinire öntjük.
4. Összeforraljuk, végül hozzáadjuk a cukrot, és a kaprot.

Még több recept Marton Adrienntől a következő oldalon!