Tejszínes cukkinis főzelék sült csirkeszárnnyal

A hagyományos és a különlegesebb ízek találkozása.
Marton Andrienn, a Konyhatündér háziasszonya
Tejszínes cukkinis főzelék sült csirkeszárnnyal

Hozzávalók:
SÜLT CSIRKESZÁRNYAK
- 10 db Csirkeszárny
- 1 fej Lilahagyma
- 1 fej Vöröshagyma
- 3 gerezd Fokhagyma
- 3 ek Olaj
- 1 kk Só
- 1 ek Fúszerkeverék
- 1 csipet Bors
- 1 szál Rozmaring
FŐZELÉK
- 2 db Cukkini
- 1 fej Vöröshagyma
- 1 dl Tejföl
- 2 dl Habtejszín
- 2 ek Liszt
- 1 ek Cukor
- 2 ek Olaj
- 1 csokor Kapor
- 1 kk Só
- 1 csipet Bors
Elkészítés:
Sült csirkeszárnyak
- A csirkeszárnyakat megtisztítjuk, megmossuk, a szárnyvégeket levágjuk.
- Bedörzsöljük a sóval, a borssal, a fűszer keveréket az olajjal elkeverjük és ráöntjük a csirkeszárnyakra.
- Hagyjuk 1 órát pácolódni.
- Tepsibe feldaraboljuk a hagymákat, ráfektetjük a csirkeszárnyakat, rátépkedjük a rozmaringot, és 170˙C-os sütőben 50-60 perc alatt megsütjük.
Főzelék
- A vöröshagymát felkockázzuk, majd az olajon üvegesre pirítjuk.
- Hozzáadjuk a legyalult cukkinit, sózzuk, borsozzuk, és puhára főzzük.
- A tejfölt, a tejszínnel, és a liszttel csomómentesre kikeverjük, és a megfőtt cukkinire öntjük.
- Összeforraljuk, végül hozzáadjuk a cukrot, és a kaprot.

























