Recept

Epres pavlova torta: készítsd el, amíg tart a szezon!

Ha te is odavagy az eperért, akkor ez az édesség a kedvenced lesz - tökéletes születésnapokra, de vendégváróként is megállja a helyét!

Marton Andrienn, a Konyhatündér háziasszonya

Blogomban megmutatom, hogyan lehet minőségi alapanyagokból, egyszerű és finom ételeket készíteni. Ötleteket adok, miképp őrizd meg családod vitalitását időtakarékosan és költséghatékonyan. Az Adri's Kitchen című gasztroműsor 6. évada minden szombaton délelőtt a TV2 és vasárnap FEM3 csatornákon.

Epres pavlova torta

Hozzávalók:

Pavlova:

  • 6 db tojásfehérje
  • 60 dkg kristálycukor
  • 1 ek étkezési keményítő
  • 1 ek balzsamecet
  • 5 dl habtejszín
  • 1 csomag vaníliáscukor
  • 50 dkg eper

Egyéni hozzávalók:

  • Friss gyümölcsök

Elkészítés:

  1. A sütőt előmelegítjük 150 fokra.
  2. A tojásfehérjét egy nagy keverő tálba tesszük, hozzáadjuk a balzsamecetet, és habverővel elkezdjük habosítani. Amikor fehéredik folyamatosan hozzáadjuk a cukrot és a keményítőt.
  3. Addig keverjük, amíg kemény habot kapunk és szép fényes lesz.
  4. Sütőpapírral bélelt tepsire borítjuk és megformázzuk, hogy a szélén egy kis pereme legyen.
  5. Sütőbe tesszük, és a hőfokot 110 fokra csökkentjük, 1-1,5 óráig "szárítjuk".
  6. Eközben a tejszínből a vaníliás cukorral habot verünk, fontos, hogy a habtejszín hideg legyen.
  7. Az összevágott eper felét pedig kevés cukorral összeforraljuk és szirupot főzünk belőle.

Még több recept Marton Adrienntől a következő oldalon!

Fotó: Komáromi Annamária

Oldalak

Video Kedvenceikről meséltek a kutyabarát sztárok
Recept
Sztárok
Csepregi Éva és Heatlie Dóra nagyon jóban vannak, az énekesnőt ezért is viselte meg a menye betegsége.
Home&Design
Egy igazi kincs, amit érdemes kihasználni, ha a gépedben elérhető. Ezzel az apró, de hatékony funkcióval könnyebbé teheted a mosogatást, és biztosíthatod, hogy az edényeid mindig ragyogóan tiszták...
Lifestyle
A Nemzeti Adó- és Vámhivatal (NAV) kiadta a tájékoztatást, hogyan fog alakulni 2025-ben az 50 forintos palackok utáni adózás.
Lifestyle
Az ablaktisztítás ezzel a módszerrel nemcsak hatékonyabb, de szinte élvezetessé válik. A tisztaság és a ragyogás garantált, és mindezt anélkül érheted el, hogy vagyonokat költenél vegyszerekre.
Sztárok
A hollywoodi színésznő régóta babonás, és furcsa szokásaihoz a légiutas-kísérőknek is hozzá kellett szokniuk.
Lifestyle
Vannak köztük olyan szokatlan, irracionálisnak tűnő félelmek, hogy alig lehet elhinni, hogy márpedig ezek valósak, tényleg léteznek, és valóban vannak olyanok, akik például a vajtól rettegnek.