Íme a titok: így kell elkészíteni a sült krumplit, hogy a legfinomabb legyen
Szafttal töltött hercegnő burgonya
Hozzávalók:
Video Tabuk nélkül az anyaságról: magyar sztáranyukák őszintén meséltek arról, mi változott meg örökre az életükben
- 2 csésze (450 g) szaft
- 1-1,5 kg krumpli
- 115 g vaj
- 115 g tejföl
- 4 tojássárgája+1 tojás a kenéshez
- só
- bors
- ½ tk szerecsendió
Elkészítés:
Jégkockatartóban lefagyasztjuk a korábban megsütött hús szaftját. A megtisztított, felkockázott krumplit hideg, sós vízbe tesszük, majd megfőzzük. Ha kész, leöntjük róla a vizet és még forrón krumplinyomóval áttörjük, sózzuk, borsozzuk, a puha vajjal, a tejföllel és a tojások sárgájával összekeverjük majd hozzáadjuk a szerecsendiót is. A krumplipürét habzsákba töltjük, ezután sütőpapírral bélelt tepsire, hercegnő krumpli formákat nyomunk, és mind közepébe helyezünk egy-egy fagyasztott szaftkockát. Fél órára fagyasztóba tesszük, hogy a „krumplitekercsek” egy kissé megkeményedjenek. Ezután tojással lekenjük az egészet, majd 220 fokra előmelegített sütőben, kb. 30 perc alatt aranybarnára sütjük. Még melegen tálaljuk.
Leadfotó: Topár Gábor, Fotó: 123rf
Oldalak
Szerkesztőségünk ajánlja
Lifestyle
Olvasd el, neked mit ígérnek mára a csillagok!
Egészség
Vannak ételek, amiket messziről kerülni kellene, mert hiába fogyasztunk belőlük, csak még jobban gyötörni fog minket az éhség.
Sztárok
Georgina Rodríguez neve mára világszerte ismert, hiszen nemcsak Cristiano Ronaldo párjaként vált híressé, hanem saját jogán is sikeres modellként és médiaszemélyiségként épített karriert. Kevesen...
Sztárok
Anno rengeteg szó esett az Amerikai pite kultikus jelenetéről, ami konzervatív körökben nagy felháborodást okozott.
Egészség
Az air fryerek hamar meghódították a konyhákat, azonban most sok minden borul egy egészségkárosító anyag miatt.
Lifestyle
A tikkasztó nyári napokon a bosszantó rovarok és veszélyes darazsak könnyen tönkretehetik a kerti pihenést. Mutatjuk a zseniális, filléres trükköt ellenük!
