Ezeket neked is ismerned kell: 9 konyhai trükk, ami megváltoztatja az életed

Tojáspucolás? Semmi gond!

Mind tudjuk, hogy főtt tojást pucolni néha igen bosszantó feladat, azonban van egy módszer, amivel egyszerűbbé teheted ezt a folyamatot: érdemes forrásban lévő vízbe tenni a tojásokat, nem pedig hideg vízben kezdeni a főzést, ha pedig elkészültek, tegyük egyből jéghideg vízbe őket, így könnyen pucolhatóvá válnak.

Irdalt burgonya hiba nélkül

A Hasselback vagy másnéven harmonika, illetve irdalt burgonya készítése egyszerű, ám könnyedén elronthatja az ember: a krumplit ilyenkor úgy kell vékony szeletekre vágni, hogy az alja egyben maradjon, nem szabad teljesen átvágni (ide kattintva mutatjuk a receptet). Ám könnyen balul sülhet el az irdalás – de nem akkor, ha két evőpálcikát használsz hozzá: tedd a burgonyát két pálcika közé, és szeleteld fel ezen eszközök segítségével. Az evőpálcikák nem engedik, hogy a zöldséget annál jobban bevágd, mint amennyire szükséges.

Isteni kávéötlet

Egy jó csésze kávé mindig jól esik: ha kipróbálnál valami különlegeset, fogj egy narancsot, kanalazd ki a belsejét, így a gyümölcs héja lesz a csészéd. Tegyél bele egy kanál őrölt kávét, majd öntsd fel forrásban lévő vízzel – meglátod, egy elképesztően finom aromájú italt kapsz, aminek lehetetlen ellenállni.

Nuggets egyszerűen

Bár a fagyasztott csirke nuggets egy isteni eledel, főleg a lustább napokon, ha zsiradékban sütjük ki, rendkívül egészségtelen. Ám erre is van egy gyors és egyszerű, szinte tökéletes megoldás: szúrd fel a húsfalatokat egy pálcikára, és süsd meg kenyérpirítóban. Meglátod, a gyerekek is élvezni fogják, hogy részt vehetnek a vacsi elkészítésében.

Száraz helyett szaftos csirke

Rengeteg recept van arra vonatkozóan, hogyan tudjuk megsütni egészben a csirkét úgy, hogy az közben ne száradjon ki, hanem szaftos legyen. Ha legközelebb görögdinnyét vásárolsz, ne dobd el a héját, ugyanis ez lehet a csodafegyver a hús kiszáradása ellen: vágd félbe a gyümölcsöt, kanalazd ki belőle a gyümölcshúst, majd rakd bele a fűszerrel bedörzsölt csirkét, és már mehet is a sütőbe két órára.

További trükkökért lapozz!