Recept
Írta: Buza Marci
2018.05.18.

Tudjuk, mit eszel idén a Gourmet fesztiválon

Gombóc, kaviár, pezsgő, Lengyelország élvonala.

Gombóc

Video Kulisszatitkok Solti Ádámtól: Őszintén beszélt a munkáról és a magánéletről

Igazi finomságnak ígérkezik a hideg túrógombóc, főleg ha ezúttal eperrel és bodzával kínálják. Kicsit szokatlanabb, de nem hangzik rosszul a csalános házitészta sem. Ugyancsak egyszerűnek tűnik a rebarbarás képviselőfánk is, bár ha hozzátesszük, hogy az első magyar Michelin-csillagos étterem séfje készíti, akár még meg is lepődhetünk. Úgy tűnik, a Michelin-csillagosok az egyszerűségre törekszenek, a legutóbb csillagot, immár a másodikat kapott hazai éttermünk egyik kínálata rendkívül egyszerűnek tűnik: szilva és gombóc. Lényegesen összetettebb hallásra a fehércsoki-gombóc, citrusos karottával, de izgalmas ízkaland lehet a nyírségi gombócsaláta is, vagy a szilvás gombóc-kenyérfagylalt kombó. És akkor lassítsunk egy kicsit: a Slow Food és Wine kiállítók összekapcsolják a gasztro-élvezetet a felelősséggel, fenntarthatósággal és természet tiszteletével. A GMO-mentes, helyhez kötődő, friss, adalékanyagmentes alapanyagokat, tradicionális termelési kultúrákat kötik össze a modern gaszto-élménnyel.

Még több különlegességért lapozz!

Oldalak

Ne hagyd ki a Poggyász magazin legújabb részeit!
👉Nézd vissza a TV2 Play oldalán!👈
Recept
Írta: Buza Marci
2018.05.18.
Sztárok
Ez a vége egy gyönyörű barátságnak? George Clooney nem bánt kesztyűs kézzel Quentin Tarantinóval, nyilvánosan szólt be a rendezőnek
George Clooney és Quentin Tarantino barátsága hosszú évtizedekre nyúlik vissza, s 1996-ban még Robert Rodriguez Alkonyattól pirkadatig című kultfilmjében is együtt szerepeltek, most viszont úgy tűnik...
Lifestyle
Hová rejtettük a hópelyhet az ábrán? Pofonegyszerű ez a feladvány, az emberek 80 százaléka mégis csődöt mond vele - te megoldod?
Egyelőre nem akar elolvadni az elmúlt másfél hét során hullott hó, ezért hát - stílszerűen - következő képrejtvényünk is a kemény januári télhez fog kapcsolódni.
Sztárok
Brooklyn Beckham lerántotta a leplet a szívszorító okról: ezért fordított hátat Davidnek és Victoriának
Brooklyn Beckham szándékosan szakította meg a kapcsolatot a szüleivel, most pedig arra is fény derült, miért tartotta szükségesnek ezt a drasztikus lépést.
Sztárok
Lehull a lepel: a Kincsvadászok sztárja végre elárulta a nagy titkot, ami eddig lázban tartott minden nézőt
Molnár Viktor, a TV2 Kincsvadászok című műsorának vérbeli családapa: négy gyermekkel büszkélkedhet, legidősebb fia, Félix pedig már a családi galériával kapcsolatos munkákban is tevékenyen részt vesz...
Utazás
Jön a 180 fokos fordulat az időjárásban: a saját bőrünkön tapasztaljuk majd, amire álmunkban nem gondoltunk volna
Noha egyelőre még nem tágít az ítéletidő (szerdán ónos esőre kell majd számítani több megyében is), küszöbön a meteorológiai fordulat - derül ki a friss előrejelzésekből.
Sztárok
Stohl András exfelesége máris új életet kezdett a válás után: ez a férfi rabolhatta el a szívét
2025 nyarán derült ki, hogy Stohl András színész-műsorvezető öt év házasság után elválik a feleségétől. A híresség nemsokára a TV2 népszerű párkereső reality-jében, A Nagy Ő-ben keresi majd a...