Ételek, amikben sokkal több kálium van, mint a banánban

Ezek a finomságok is ugyanúgy feltöltik a raktáraidat.

Miért van szükségünk káliumra?

A kálium egy olyan ásványi anyag, amelyre a szervezetnek naponta több száz milligrammos vagy grammos mennyiségben van szüksége. Alapvető szerepet játszik a sejtek megfelelő működésének biztosításában, kulcsfontosságú a szövetek, így az ideg-és az izomszövet egészséges állapotának fenntartásában, de a vércukorszint szabályozásához is elengedhetetlen. Ha a legfontosabb káliumforrásról beszélünk, a legtöbben a mai napig is a banánt hozzák fel példának, noha rengeteg olyan finomság létezik, amiben jóval több van az említett ásványi anyagból, mint a héjas gyümölcsben.

Lapozz, a cikk folytatódik a következő oldalon!

Fotó: 123rf.com

Pézsmatök

Egy pohárnyi mennyiségű pézsamtökben 582 mg kálium van, szemben a banán 420 mg-jával. A zöldséget egyébként más okból is érdemes fogyasztani: kalória-és zsírszegény, emellett nagyon fontos ásványi anyagokat és vitaminokat tartalmaz.

Édesburgonya

Az édesburgonya káliumtartalma nem sokban marad el a pézsamtökétől, hiszen 542 mg található benne. Ízletes csemege, magas a C-vitamin-tartalma, bővelkedik béta-karotinban és dús szénhidrátforrás.

Mángold

Ha káliumhiányod van, a mángold lehet a legjobb megoldás a pótlásra, hiszen egy pohárnyi mennyiségben 961 mg rejlik az értékes ásványi anyagból. A zöldség egyébként gazdag vasban, kalciumban és értékes forrása az A-és a C-vitaminnak.

Fotó: 123rf.com

Cékla

518 mg - ennyi kálium található egy pohár céklában. Azt már régóta tudjuk, hogy vastartalma verhetetlen, de a benne lévő folsav, mangán, réz miatt is érdemes fogyasztani. Rostos zöldség, magnézium, foszfor és C-vitamin is van benne.

Fekete bab

A fekete bab is remek káliumforrás, ha elfogyasztunk egy "pohárral", 739 mg-ot viszünk be az ásványi anyagból a szervezetünkbe. Igazi szuperzöldség, főleg magas protein- és rosttartalma miatt mondják ezt, illetve azért, mert antioxidánsok rejlenek benne. Fogyasztásával remekül fel lehet tölteni a vas, a foszfor-, a magnézium-, a mangán-, a réz-és a cinkraktárainkat.

Görögdinnye

641 mg kálium van a pohárnyi mennyiségű görögdinnyében, tehát nem csupán azért érdemes rendszeresen enni, mert lédús, C-vitaminban, rostban gazdag és likopint tartalmaz.

Fotó: 123rf.com; Forrás: rd.com