Igazi nürnbergi mézeskalács - Az eredeti, liszt nélküli recept
Nálam nem telhet el karácsonyi szezon mézeskalács nélkül. Nemrég a csodaszép Nürnbergben jártam, ahol megszereztem az eredeti mézeskalács receptjét, amelynek talán a legjobb része, hogy nincs benne finomliszt! Már mutatom is!
Az eredeti nürnbergi mézeskalács receptje
Hozzávalók:
Video Itt a nagy 2026-os szerelmi horoszkóp: érzelmi áttörések éve jön
- 140 g barnacukor
- 2 tojás
- 250-300 g őrölt mandula/mogyoró
- 35 g kandírozott citromhéj (aprítva)
- 35 g kandírozott narancshéj (aprítva)
- 1 citrom reszelt héja
- 1 fél citrom leve
- 2 tk. fahéj
- késhegynyi gyömbérpor
- késhegynyi szerecsendió
- késhegynyi kardamom
- fél evőkanál kukoricakeményítő
- 1 tk. sütőpor
- kerek sütőostya
Elkészítés:
A hozzávalókat összegyúrjuk, majd a tésztát egy éjszakára hűvös helyre tesszük. Másnap sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük az ostyalapokat. A tésztából kis gombócokat formázunk és az ostyákra közepére, a szélektől kb. fél centire lapítjuk őket úgy, hogy 1 cm vastagságúak legyenek. 175 fokra előmelegített sütőben kb. 20 percig sütjük a mézeskalácsokat. Ha kihűltek cukormázzal vagy csokimázzal díszíthetjük.
Még két karácsonyi édességreceptért klikk tovább!
Fotó, leadfotó: youtube.com/cookbakery
Oldalak
Szerkesztőségünk ajánlja
Fashion&Beauty
Home&Design
Egészség
Lifestyle
Egyre többen keresik azt a reggelit, amely nemcsak laktató és finom, hanem az emésztésnek is jót tesz. Van egy egyszerű kombináció, amelyet táplálkozási szakemberek is gyakran ajánlanak – és nem...
Fashion&Beauty
Ha a kánikula helyett inkább az őszi pulcsikért rajongsz, nem vagy egyedül. A jó hír, hogy a vízparti öltözködésnek sem kell kizárólag a minél kevesebb ruháról szólnia – idén a rétegezés, a könnyed...
Fashion&Beauty
Ma már az Instagram és a TikTok is tele van divattippekkel és szemkápráztató outfitekkel, amiket szívesen lemásolnánk. Ugyanakkor a kifutókon és a közösségi médiában látott outfitek fotókon, videókon...
Lifestyle
A fiatal lány a barátja tanácsára költözött vissza a szüleihez, ám az igazi hidegzuhany akkor érte, amikor egy félreküldött üzenet leleplezte a fiú valódi arcát.
Lifestyle
István különleges történetet osztott meg, és szerinte a felesége most olyan dolgot mondott neki, amire rámehet a házasságuk.
Lifestyle
Bosszantó, ha ruhamolyok jelennek meg a lakásban. Ezek a röpködő rovarok boldogan rágcsálják a ruhatárat, kárt okozva benne. Az interneten számos módszerről lehet olvasni a kiírtásukhoz, de megesik,...
