Igazi nürnbergi mézeskalács - Az eredeti, liszt nélküli recept
Nálam nem telhet el karácsonyi szezon mézeskalács nélkül. Nemrég a csodaszép Nürnbergben jártam, ahol megszereztem az eredeti mézeskalács receptjét, amelynek talán a legjobb része, hogy nincs benne finomliszt! Már mutatom is!
Az eredeti nürnbergi mézeskalács receptje
Hozzávalók:
Video Itt a nagy 2026-os szerelmi horoszkóp: érzelmi áttörések éve jön
- 140 g barnacukor
- 2 tojás
- 250-300 g őrölt mandula/mogyoró
- 35 g kandírozott citromhéj (aprítva)
- 35 g kandírozott narancshéj (aprítva)
- 1 citrom reszelt héja
- 1 fél citrom leve
- 2 tk. fahéj
- késhegynyi gyömbérpor
- késhegynyi szerecsendió
- késhegynyi kardamom
- fél evőkanál kukoricakeményítő
- 1 tk. sütőpor
- kerek sütőostya
Elkészítés:
A hozzávalókat összegyúrjuk, majd a tésztát egy éjszakára hűvös helyre tesszük. Másnap sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük az ostyalapokat. A tésztából kis gombócokat formázunk és az ostyákra közepére, a szélektől kb. fél centire lapítjuk őket úgy, hogy 1 cm vastagságúak legyenek. 175 fokra előmelegített sütőben kb. 20 percig sütjük a mézeskalácsokat. Ha kihűltek cukormázzal vagy csokimázzal díszíthetjük.
Még két karácsonyi édességreceptért klikk tovább!
Fotó, leadfotó: youtube.com/cookbakery
Oldalak
Szerkesztőségünk ajánlja
Fashion&Beauty
Sztárok
Sarah Michelle Gellar egy megható bejegyzésben ünnepelte meg fia, Rocky 14. születésnapját, megmutatva a rajongóknak, hogy a kamasz fiú megszólalásig hasonlít édesapjára, Freddie Prinze Jr.-ra.
Sztárok
Megrázó és egyben inspiráló vallomást tett Szalay Bence a Celeb vagyok, ments ki innen! adásában. A 33 éves színész a dzsungelben, csapattársának, Sápi Vivinek nyílt meg először a nyilvánosság előtt...
Lifestyle
Ahogy a hőmérséklet tartósan 15 fok alá süllyed, a poloskák tömegesen indulnak meg a meleg lakások felé, hogy védett rejtekhelyet találjanak a közeledő téli hónapokra az ablakok és redőnyök környékén...
Lifestyle
Lángra lobbantak a közösségi fórumok a hazai nagyvárosok megváltozott utcaképe miatt, ahol a lakosok tapasztalatai szerint az 50 forintos visszaváltási rendszer bevezetése óta sokkal szembetűnőbbé...
Lifestyle
Nem minden alakul majd egyszerűen az előttünk álló napokban: három csillagjegy számára komolyabb kihívások érkezhetnek. Most türelemre, kitartásra és némi önuralomra is szükségük lehet, hogy...
Lifestyle
Mintha hosszú várakozás után végre megmozdulna körülöttük a világ: három csillagjegy számára izgalmas és örömteli fordulatokat tartogathat az előttünk álló hét. Olyan lehetőségek érkezhetnek, amelyek...
