Laktató vacsora 30 perc alatt - Padlizsános tortilla és spenótos palacsinta
Spenótos palacsinta labane töltelékkel
Hozzávalók:
- 75 g fagyasztott vagy friss spenótlevél
- 3 tojás
- 1/4 l tej
- 100 g liszt
- 1 doboz Veggie by NENI Labane
- só
- frissen őrölt fekete bors
- vaj a sütéshez
Elkészítés
Vágjuk vékony csíkokra a spenótot, majd tegyük egy turmixgépbe. Adjuk hozzá a tejet és a tojást, majd pürésítsük. Öntsük egy tálba és alaposan keverjük bele a lisztet egy habverővel. Ízesítsük sóval és borssal. Forrósítsunk fel egy kevés vajat egy serpenyőben, majd egyszerre mindig csak egy kis merőkanálnyi tésztát öntsünk a serpenyőbe. Süssünk a keverékből kisméretű palacsintákat. Kenjük meg őket egy pohár labanéval, majd tekerjük fel és tálaljuk.
Egzotikus ízek, nem csak vegetáriánusoknak
Baba ganush, falafel, hummusz és labane – ismerős nevek azoknak, akik kedvelik a könnyű, változatos közel-keleti ételeket. A SPAR kínálatában március végétől Magyarországon is kaphatóak a külföldön már népszerű Veggie by NENI termékek, amelyek korszerű, koleszterinszegény táplálkozási trend követőinek is alternatívát nyújtanak. Ezek a finomságok azoknak is sok segítséget jelenthetnek, akik egészségügyi okból diétára kényszerülnek.
Hús nélkül nincs vacsora? Ime egy klasszikus magyar kedvenc!
Fotó: summerlandia.com
Oldalak
