Recept

Laktató vacsora 30 perc alatt - Padlizsános tortilla és spenótos palacsinta

Valami tartalmas, kiadós, mégis könnyű vacsorára vágysz? Ha attól tartasz, nem laksz jól egy tál salátával, viszont a húst hanyagolnád, próbáld ki ezt a két csúcsszuper vegán receptet. Másnap ebédre is vihetsz belőle - persze csak ha marad!

Tortillatekercs humusszal és padlizsánnal

Hozzávalók:

  • 1 csomag tortillalap
  • 1 doboz Veggie by NENI natúr humusz
  • 1 kisebb méretű padlizsán
  • 1 jégsaláta
  • koriander pesto szósz

Elkészítés

Kenjük meg a tortillalapokat a csicseriborsókrémmel (humusz). Vágjuk a padlizsánt vékony szeletekre, és grillezzük őket mindkét oldalukon rövid ideig, vagy pirítsuk meg forró olajban. Helyezzük a padlizsánszeleteket a humuszra. Helyezzük rá a salátaleveleket, és csepegtessünk rá néhány kiskanálnyi koriander pesto szószt. Szorosan tekerjük fel a tortillatekercseket, tekerjünk köré alufóliát, és rövid időre tegyük őket a hűtőszekrénybe!

Fotó: foundinfood.com

Zöld palacsinta? Naná! Klikk tovább a következő receptre!

Oldalak

Recept
Sztárok
Ahogyan a legtöbb rajongó már tudja, Tóth Andival teljessé vált az X-Faktor mentori csapata. Ütős énekeseket sikerült összeszednie az RTL-nek.
Egészség
Továbbra is velünk marad az áprilisra jellemző kacifántos időjárás. Az orvosmeteorológiai olyan dolgokat jósol, ami erős fejfájást is okozhat szerdán.
Sztárok
Lezárult a szexuális zaklatással vádolt Kevin Spacey pere, de menet közben rettenetes titkokra derült fény, amik megmagyarázhatnak néhány dolgot a színész viselkedésével kapcsolatban.