Egyszerű házi vajas keksz - Szuper ropogtatnivaló

Mindjárt itt vannak a vendégek? Egy gyorsan összedobható süteményre vágysz? Máris mutatunk egy szuper ötletet! Ehhez a vajas kekszhez alig kell néhány hozzávaló, mégis nagyon finom!

Hozzávalók

• 300 g vaj
• 1 ek olaj
• 1 tojás sárgája
• 85 g + 1 evőkanál porcukor
• 1/4 tk só
• 300 g liszt
• 100 g kukoricakeményítő
• 2 ek tej
• 1/2 tk vaníliakivonat

Elkészítés

A felolvasztott vajat keverjük krémesre a cukorral, a tojássárgájával, a sóval és a vaníliával. Adjuk hozzá a tejet és ezzel is keverjük jól össze. Ekkor jöhet hozzá a liszt és a kukoricakeményítő. Kevergessük addig, míg masszát nem kapunk. A masszát nyújtsuk ki, majd formázzunk tetszőleges alakzatokat belőle. Két tepsit béleljünk ki sütőpapírral és a nyers kekszeket helyezzük erre. Hűtőben pihentessük negyedóráig, majd tegyük a 180 fokos sütőbe és 15 perc alatt süssük készre.

Fotó: youtube.com