Fokhagyma krémleves - Egy fenséges immunerősítő

Ebben a hideg, megfázós időszakban nincs is jobb annál, mint bekuporodni egy kényelmes fotelbe, és egy finom, meleg, „baktériumölő” levest kortyolgatni. Mondjuk fokhagymából – lássuk a receptet!

A megpucolt vöröshagymát pirítsuk meg az olívaolajon, majd adjuk hozzá a megtisztított, összemorzsolt fokhagymákat. Pirítsuk össze őket, majd vegyük le a tűzről, és óvatosan keverjük bele a lisztet. Öntsük fel kb. fél liter vízzel, majd adjuk hozzá a fűszereket, a sót, a borsot, a rozmarin

Hozzávalók

• 1 vagy 2 fej fokhagyma
• 1 fej vöröshagyma
• 2 dl tejszín
• 2 evőkanál liszt
• olívaolaj
• só
• bors
• rozmaring
• pirított kenyérkocka

Elkészítés

A megpucolt vöröshagymát pirítsuk meg az olívaolajon, majd adjuk hozzá a megtisztított, összemorzsolt fokhagymákat. Pirítsuk össze őket, majd vegyük le a tűzről, és óvatosan keverjük bele a lisztet. Öntsük fel kb. fél liter vízzel, majd adjuk hozzá a fűszereket, a sót, a borsot, a rozmaringot és a tejszínt. Forraljuk össze a keveréket, és turmixoljuk össze. Ha kész, díszítsük sajttal és pirított kenyérkockákkal.

Ha tetszett a recept, akkor nyomj egy lájkot, vagy oszd meg másokkal is a cikket!

Fotó: tastykitchen.com