Epres máktorta

A mákot szinte mindenki szereti. A legjobb, ha torták ízesítésre használjuk, hiszen így sokféleképpen variálható.

Hozzávalók

• 150 g vaj

• 100 g porcukor

• 2 ml rumaroma

• 6 db tojássárgája

• 1 csomag vaníliás cukor

• 1 csipet só

  Video Szem nem maradt szárazon: 10 éves a Hintalovon Gyermekjogi Alapítvány

• 100 g kristálycukor

• 6 db tojásfehérje

• 200 g mák

• 50 g búzaliszt

• 30 g étkezési keményítő

• 1 db citrom reszelt héja

• eperlekvár

Elkészítés

A puha vajat a porcukorral és a vaníliás cukorral krémesre keverjük. Beletesszük a sót és a rumot is, majd egyenként a tojások sárgáját. A tojásfehérjékhez hozzáadjuk a cukrot és kemény habbá keverjük. A mákot, a lisztet és a keményítőt is összekeverjük. A felvert tojások fehérjét a vajas krémhez keverjük, majd ha már homogén, a mákos massza is mehet bele. A tortaformát kivajazzuk és kilisztezzük, majd előmelegített sütőbe 190 fokon 40 percig sütjük. Ha kihűlt, 2 részre vágom és megtöltöm a lekvárral. Porcukorral tálaljuk.

Készítsd el Magyarország tortáját, az almás máktortát is!