Katalin egyik legnagyobb kedvence egy olyan étel, amely egyszerre könnyű, mégis fűszeres, és amelynek illata azonnal belengi az egész házat. Ez a fogás nem más, mint az egyszerű csirkecurry, amit a hercegné gyakran készít el Vilmos és a gyerekek számára. Az indiai konyha inspirálta recept valójában nagyon egyszerű, és nagyjából 40 perc alatt elkészíthető, így tökéletes választás egy zsúfolt hétköznap estére is. A titok abban rejlik, hogy Katalin nem bonyolítja túl, mégis minden falatban benne van az a különleges, otthonos ízvilág, amely miatt újra és újra visszatérnek ehhez az ételhez. A csirkemellet előbb kisebb kockákra vágja, majd egy kevés olajon megpirítja, közben hagymát, fokhagymát és gyömbért párol, amelyhez curryport, kurkumát és őrölt köményt ad, hogy kialakuljon az alap fűszeres aromája. Ezután kerül bele a paradicsom és a kókusztej, amelyek krémes és gazdag szósszá sűrűsödnek, miközben a csirke lassan megpuhul benne. Az elkészült curry illata egyszerre egzotikus és hívogató, és nem véletlen, hogy Vilmos is az egyik kedvenc fogásának tartja.
Fotó: Pinterest
Katalin egyik legnagyobb kedvence egy olyan étel, amely egyszerre könnyű, mégis fűszeres, és amelynek illata azonnal belengi az egész házat. Ez a fogás nem más, mint az egyszerű csirkecurry, amit a hercegné gyakran készít el Vilmos és a gyerekek számára. Az indiai konyha inspirálta recept valójában nagyon egyszerű, és nagyjából 40 perc alatt elkészíthető, így tökéletes választás egy zsúfolt hétköznap estére is. A titok abban rejlik, hogy Katalin nem bonyolítja túl, mégis minden falatban benne van az a különleges, otthonos ízvilág, amely miatt újra és újra visszatérnek ehhez az ételhez. A csirkemellet előbb kisebb kockákra vágja, majd egy kevés olajon megpirítja, közben hagymát, fokhagymát és gyömbért párol, amelyhez curryport, kurkumát és őrölt köményt ad, hogy kialakuljon az alap fűszeres aromája. Ezután kerül bele a paradicsom és a kókusztej, amelyek krémes és gazdag szósszá sűrűsödnek, miközben a csirke lassan megpuhul benne. Az elkészült curry illata egyszerre egzotikus és hívogató, és nem véletlen, hogy Vilmos is az egyik kedvenc fogásának tartja.