Kiszivárgott Katalin kedvenc receptje: ezt főzi leggyakrabban Vilmosnak, 40 perc alatt te is elkészítheted

Bár a currynek számtalan változata létezik, a hercegné kedvencének varázsa éppen az egyszerűségében rejlik. Nem igényel különleges alapanyagokat, és minden megtalálható hozzá egy átlagos szupermarketben is. A csirkecurryhez Katalin mindig friss hozzávalókat használ, mert úgy véli, ettől lesz igazán telt és harmonikus az íz. A hagymát és a fokhagymát lassan pirítja, hogy édeskés aromájuk felszabaduljon, majd a fűszerek hozzáadásával teremti meg azt a különleges karaktert, amely annyira megnyeri Vilmost. A paradicsom és a kókusztej tökéletes egyensúlyt teremt a fűszeresség és a krémesség között, így az étel nem válik túl nehézzé, mégis tartalmas. Katalin gyakran basmati rizzsel tálalja, amelynek illata és textúrája remekül kiegészíti a curry gazdag szószát. Az egész folyamat nem tart tovább háromnegyed óránál, ami jól illeszkedik a hercegi pár hétköznapi ritmusához.