Zöldségrétes - Kiadós és egészséges

Többnyire édes sütemény készítéséhez használjuk a rétestésztát, pedig sós ételekhez is remek lehet. Egy kiadós zöldséges töltelékkel egészséges és laktató ebédet vagy vacsorát varázsolhatunk belőle.

Hozzávalók

  • 1 csomag 4 darabos réteslap
  • 2 tojás
  • 7 dkg liszt
  • 10 dkg trappista sajt
  • 15 dkg gomba
  • 2 nagyobb sárgarépa
  • 1 karalábé
  • 1 szál póréhagyma
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 1 csokor petrezselyem
  • borsikafű
  • bors
  • olaj

Elkészítés
A megtisztított póréhagymát vékonyan felkarikázzuk és kevés olajon megpároljuk. Hozzáadjuk a felszeletelt gombát is. A megtisztított répát, karalábét kisebb kockákra vágjuk és sós vízben megfőzzük. Összekeverjük a zöldségeket, meghintjük liszttel, hozzáteszünk 1 tojást, a kockákra vágott sajtot, a zúzott fokhagymát, a felaprított petrezselymet, majd sóval, borssal, borsikafűvel ízesítjük. A zöldséges masszát fél óráig állni hagyjuk. Közben a réteslapokat szétszedjük, nedves konyharuhára fektetjük. Olajjal megkenjük, kettőt-kettőt egymásra helyezünk. Középre hosszában felhalmozzuk rá a tölteléket, majd feltekerjük a tésztát. A maradék egy tojást felverjük, megkenjük vele az összetekert tészta tetejét, majd betesszük a rétest a sütőbe és aranybarnára sütjük.

Tormát, tormamártást kínálhatunk hozzá.

Kóstold meg a klasszikus túrós rétest is!

Oldalak

Video Ha ezt csinálja a mobilod, éppen most lopják az adataidat
Sztárok
Hét év kihagyás után, március 16-án, vasárnap este elstartolt A Nagy Duett legújabb, hetedik évada a TV2-n. A műsorban ezúttal is tíz sztárpár szállt versenybe, hogy produkciójával elvarázsolja a...
Lifestyle
Ha sokat gyakorolsz, akkor bizony uralhatod az elmédet éjszakánként, így irányíthatod majd azt is, mi történjen, miközben az igazak álmát alszol, és közben álmodsz.
Sztárok
A 39 éves színésznő négy gyermek után is fantasztikusan fest, ezt pedig a minap ismét bebizonyította, méghozzá egy filmpremieren.
Lifestyle
A párban élő Vízöntők egy különösen romantikus hét elé néznek. Heti horoszkóp.
Sztárok
Kevesen tudják idehaza, ki is a legendás akciósztár neje, pedig az egykori modellre megéri pár pillantást vetni.
Lifestyle
Akár valamilyen kütyübe, vagy távirányítóba teszünk elemet, jobban járunk, ha kicsivel többet fizetünk érte.