Túrós tészta kicsit másképp - Egyszerű, kiadós és hihetetlenül finom

A túrós tészta a magyar konyha egyik legegyszerűbb, ugyanakkor legfinomabb specialitása, főként, ha egy kicsit megbolondítjuk némi szalonnával is. Én nagyon szeretem variálni az ízeket, játszani a hozzávalókkal, fűszerezéssel, ezért most hozzáadtam egy csipetnyi kaprot, és a kockatésztát pennére cseréltem. Szeretnéd a receptem?

Hozzávalók

• 50 dkg pennetészta
• 50 dkg túró
• 5 dl tejföl
• 15 dkg szalonna
• 1 cs kapor
• só
• olaj

Elkészítés

A tésztát kifőzzük (a vízhez adjunk egy kis sót és pár csepp olajat), közben megpirítjuk a szalonnát és elkészítjük a túrós-tejfölös keveréket. Veszünk egy tálat, hozzáadjuk a túrót, tejfölt, ízlés szerint meghintjük sóval és megszórjuk (szintén ízlés szerint) kaporral. Arra figyeljünk, hogy az állaga ne legyen túl híg, inkább krémes összetételű. Ha kész a tésztánk, akkor forgassuk át egy kicsit a pirított szalonnában, hogy füstös, pikáns ízt kapjunk. Ezt követően már csak tálalnunk kell, vegyünk egy adag tésztát és a tetejére öntsük rá a keverék egy részét, díszítésként pedig szórjuk meg a szalonnával.

Egyszerű, kiadós és hihetetlenül finom. Bon appetit!

Imádod a tésztákat? Akkor feltétlenül lapozz tovább!

Fotók: M.cdn.blog.hu