Thai jellegű húsgolyók pulykahúsból - Különleges finomság a mindennapokra

Ha szereted a húsgolyókat, ezt a thai verziót is ki kell próbálnod! Igazán különleges, ráadásul elkészítéséhez sem kell konyhatündérnek lennünk!

Hozzávalók

• 450 g darált pulykahús
• ⅛ tk hagymapor
• ⅛ tk fokhagymapor
• só, bors
• 1 ek reszelt friss gyömbér
• 1 lime héja
• 1 citrom héja
• 1 tk halszósz
• 2 tk kristálycukor
• 1 csésze apróra vágott koriander
• ¾ csésze kockára vágott kenyér
• ¼ csésze tej
• kókuszolaj

Elkészítés

A felkockázott kenyeret áztassuk be pár percre a tejbe, majd a fűszerekkel, a halszósszal és a lime, valamint a citrom héjával együtt tegyük bele egy aprítógépbe. Aprítsuk össze, majd tegyük hozzá a hús egynegyed részét és ezzel is pépesítsük. A hús maradékával kézzel gyúrjuk össze. Gyártsunk a masszából golyókat, majd 180 fokos sütőben, olajjal meglocsolt tepsiben, néha megforgatva, süssük készre.

Fotó: shrinkingsingle.com